1 стакан пшеничной муки, 1 стакан молока, 1 стакан светлого пива, 2 яйца, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка сахара, соль.
Молоко и пиво взбить миксером до образования пены. Добавить яйца, сахар и соль, тщательно перемешать до однородной массы. В полученную массу, перемешивая, постепенно добавлять просеянную муку, влить растительного масла и тщательно перемешать. Блинчики выпекать на сковороде, смазанной растительным маслом.