Окрошка с пивом
23.06.2009 г. | Рецепты
2 свежих огурца, 500 гр. щавеля, 500 мл темного пива, зеленый лук, укроп, 2 литра воды
1/2 ч.л. тертого хрена, соль.
Щавель перебрать, тщательно промыть, залить водой и варить в течение 20 минут. Охладить и измельчить блендером, залить оставшимся отваром. Огурцы нарезать кубиками, зелень измельчить, добавить к щавелю. Добавить хрен, залить пивом, посолить по вкусу.